Enfin des cartes géographiques qui font saliver au sens propre du terme ! Voici le travail de deux artistes néo-zélandais : Caitlin Levin et Henry Hargreaves. Inspirées par leur passion du voyage et j'imagine leur gourmandise, leur cartographie est d'une part délicieusement esthétique et d'autre part assez caractérisque de l'image culinaire ou des clichés que l'on se fait d'un pays.
Photo : Caitlin Levin et Henry Hargreaves au travail
Les deux artistes nous parlent de leur projet :
"Découvrir les saveurs des pays que vous visitez constitue souvent un excellent moyen d’appréhender la complexité culturelle locale. Pour cette série, nous avons choisi des aliments typiques des pays et continents et nous les avons transformées en cartes.
Nous avons voulu montrer 2 choses : D’abord la façon dont la nourriture a pu voyager jusqu’à devenir emblématique d’un pays qui n’était pas le sien au départ. Nous savons par exemple que les tomates sont originaires de la Cordillère des Andes en Amérique du Sud mais aujourd’hui, le pays de la tomate, c’est l’Italie. Elle fait partie intégrante de son identité culturelle. Et puis, nous avons aussi choisi également des nourritures iconiques : le pain et le fromage pour la France par exemple, le citron vert pour le Brésil, etc..
Bref, ces cartes sont une représentation ludique de notre interprétation de la nourriture du monde entier, soigneusement créées avec de vrais aliments. Ce projet témoigne de l’universalité de la nourriture, de la façon dont elle unit les gens. Elle nous rassemble et est toujours un bon sujet de conversation, quel que soit l’endroit où l’on se trouve. Nous espérons que ces cartes constitueront aussi un bon sujet de discussion."
Food map : La France
Food map : Le Royaume-Uni
Food map : L'Italie
Food map : Les États-Unis
Food map : L'Amérique Latine
Food map : L'Afrique
Food map : L'Inde
Food map : La Chine
Food map : Le Japon
Food map : L'Australie
Food map : La Nouvelle-Zélande
Food map : Le Royaume-Uni
Food map : L'Italie
Food map : Les États-Unis
Food map : L'Amérique Latine
Food map : L'Afrique
Food map : L'Inde
Food map : La Chine
Food map : Le Japon
Food map : L'Australie
Food map : La Nouvelle-Zélande
Site internet des deux artistes : http://www.hargreavesandlevin.com/
